Iisalmelaismallastamon toiminta alkanut vahvasti – Juomakonsernin kanssa ei ole toistaiseksi yhteistyötä

Savo Maltin toimitiloissa seisoo säkeissä tuhansia kiloja ohramallasta. Mallasta varastoidaan vähintään neljä viikkoa valmistamisen jälkeen ja sinä aikana mallas tekeytyy.