Biovaaka tehostaa hävikin seurantaa – Juhani Ahon koululla ruokahävikin määrä on pudonnut heti viidenneksen

Ruokapalveluohjaaja Marjo Mustalahti havainnollistaa biovaakan toimintaa. Yksi leipäpala antaa palautteeksi vielä vihreän naaman, sillä sen paino on alle 25 grammaa. Vielä tässä vaiheessa laite näyttää viikottaisen hävikkitilanteen. Jani Haanketo

Iisalmessa, Kiuruvedellä, Lapinlahdella ja Vieremällä on otettu tämän vuoden puolella käyttöön älykäs biovaaka, joka mittaa lautaselta, linjastolta ja keittiöstä biojätteisiin päätynyttä ruokaa.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Iisalmen Sanomien sisällöt.

Tilaa 6 kk 9,90 €/kk Tilaa 5 vk 3 €/vk Tilaa 24 h 3 € Olen jo tilaaja