EmediateAd

Maaseutu on maidon varassa

A A
28.3.2010 12:01

Maidon osuus maatalouden tuotosta on suurimmassa osassa Suomea yli 60 prosenttia. Se on siis kotimaisen maatalouden merkittävin tuotantosuunta, ja erityisen tärkeä se on alueiden kannalta.

Iso osa tuotannosta on sijoittunut Itä-Suomeen.

Suomessa oli vuoden 2009 lopussa yli 11 200 maidontuottajaa. Maitotilojen määrä on puolittunut kymmenen viime vuoden aikana. Lypsylehmiä oli vuoden lopussa noin 286 000, eli puolet vähemmän kuin parikymmentä vuotta sitten. Maidontuotanto on vähentynyt hitaammin, sillä lehmien lypsämä maitomäärä on noussut tasaisesti.

Suomalaistilat ovat kansainvälisesti vertaillen pieniä. Keskikokoisella maitotilalla on 25 lehmää.

Lähde: Maa- ja metsätalousministeriö.

Maitovirtaa Valion maksama maidon tuottajahinta oli viime vuonna 39,53 senttiä litralta, eli maitotölkistä loput on teollisuuden ja kaupan osuutta. Vuonna 2008 tuottajahinta oli 44 senttiä.

Meijereihin toimitetaan Suomessa maitoa noin 2 200 miljoonaa litraa vuodessa.

Suomi on niukasti omavarainen maidossa. Valio vie sen, minkä tuonti syrjäyttää.

Valion tärkein vientimaa on Venäjä. Päätuotteet siellä ovat voi ja juustot, erityisesti Oltermanni ja Viola-sulatejuusto. Maitojauhetta viedään ympäri maailmaa.

Maitotuotteiden tuonti Tanskasta ja Ruotsista vastaa yhteensä noin 200 miljoonaa litraa maidoksi laskettuna. Raakamaitoa Arla Ingman tuo noin 30 miljoonaa litraa vuodessa.

Lähteet: Valio, MTK.