| Kirjaudu sisään | Tunnukset hukassa | Tilaa lehti | Jätä ilmoitus | Yhteystiedot |
|
|
|
Maitomarkkinoilla ei saisi läikkyä liikaa
Uusi suuri osuuskunta ItäMaito muotoilee parhaillaan yhteen viiden osuuskunnan toimintaa. Ylä-Savosta ItäMaitoon kuulutaan entisen Promilkin peruina.
Viiden osuuskunnan fuusiolla haettiin suurempaa yrityskokoa, jonka uskotaan tuovan kustannustehokkuutta. Tämä puolestaan on osaltaan varmistamassa mahdollisimman hyvää tuottajahintaa muuttuvien markkinoiden keskellä.
Maidontuottajajäsenten omistama osuuskunta ItäMaito on mittava tekijä. Jäsentiloja on lähes 2 900. Vuotuinen maitomäärä on noin 540 miljoonaa litraa, joka tarkoittaa neljännestä koko Suomen maitomäärästä.
ItäMaito ja maan seitsemän muun osuuskunnan maidontuottajat omistavat Valion, jonka keskeisin tehtävä on jalostaa ja markkinoida omistajiensa tuottama maito.
ItäMaito listaa mahdollisimman korkean tilityshinnan lisäksi tärkeimpiin tavoitteisiinsa itäsuomalaisen maidontuotannon turvaamisen. Tällä on myös Ylä-Savolle iso merkitys, sillä osuuskunta pyörittää tilojen kannalta tärkeää palettia.
Maito on yksi Ylä-Savon kivijalka. Sen varaan on rakennettu paljon ja sen tulevaisuuteen on suurten investointien vuoksi myös pakko luottaa.
Maitomarkkinoiden heilahtelut ovat tulleet jäädäkseen, ja tulevana suurimpana kysymyksenä on maitokiintiöiden poistuminen vuonna 2015. Kysyntä ja tarjonta olisi pystyttävä myös sen jälkeen pitämään tasapainossa.
Tuore maito on hankala tuote varastoitavaksi, ja sitä kierrätetään jo nyt maasta toiseen. Tanska vie maitoa Ruotsiin, Ruotsi Suomeen ja Suomi Venäjälle (IS 17.2.). Uusia maitosotia ennustetaan elintarvikekauppaan, sillä tuontimaito painaa hintoja erilaisine taustoineen.
Maitomarkkinat läikkyvät vapaassa kilpailussa. Kotimaisen ja yläsavolaisen tuotannon turvaaminen ei silti ole vain tuottajia ja elintarvikeketjua koskeva asia. Maailma muuttuu, ja ruuasta voi tulla vielä pula.
|
|
